Glutenfri Vaniljekranse

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 *C.  

2. Med en spatel, bland smørret og sukkeret sammen i en skål, indtil det er ensartet

3. Tilsæt øvrige ingredienser og rør sammen til en ensartet masse. * Mængden af vand/mælk afhænger af GF melet. Konsistensen skal være blød nok til at sprøjte ud. 

4. Sprøjt dejen ud med en stjernetyl i cirkler/kranse på en bageplade med bagepapir. 

5. Bag i ca. 8 minutter eller indtil småkagerne har gyldne, brune bunde. 

6. Lad dem køle af og spis! 

Noter:

- Du behøver ikke at bruge en sprøjtepose eller stjernetyl. Du kan sagtens bruge en plastikpose med et klippet hjørne - småkagerene vil ikke være så pæne, men smagen er stadig lækker!

- Smørret kan erstattes med margarine eller kokosolie. 

- Sukker kan erstattes med honning.

- Vand/mælk kan erstattes med plantedrikke. 

- Hvis du kun tilsætter halvdelen af vaniljepulver, er dejen perfekt til andre slags småkager. 

- I en åben skål, holder disse småkager ca. 1-2 uger. I en lufttæt emballage kan de holde sig i ca. 1 måned.