Kirsebærsauce

Fremgangsmåde:

1. I en lille gryde på medium-lav varme, tilsæt alle ingredienserne.  

2. Lad den simre med et låg på i 30-60 minutter og rør i ny og næ.  

3. Blandingen er færdig når bærene nemt kan masses ud med en spatel eller ske.  

4. Opbevar i køleskabet med plastik film helt ned til saucen natten over eller indtil den er helt afkølet. Saucen burde bliv en lille smule tykkere natten over.  

Noter:

- Denne opskrift er typisk brugt til risalamande, men man kan sagtens bruge den til noget andet.  

- Hvis du heller vil have en mere jævn sauce, purer den da i en blender før den køles af.  

- Hvis du vil have saucen tykkere kan du tilsætte 1-2 tsk majsstivelse blandet med en lille smule vand, efter at saucen er færdig kogt. 

- Opbevares i lufttæt emballage i op til 1 uge i køleskabet eller op til 3 måneder i fryseren.